札幌で食べたい！人気の「海鮮」。時代とともに進化している定番・新定番のオススメ店4軒をご紹介！

poroco8月号では札幌グルメの「定番」・「新定番」を特集！「札幌といえば」の定番グルメもどんどん進化しています。
 
今回のテーマは『海鮮』。定番と、新定番、”通”にオススメのお店を聞きました！ぜひチェックしてください。
 
Recommender
寿司の虎さん札幌生まれ、すすきの育ち。寿司が好きなやつはだいたい友達。全国各地を放浪し、年間150食の寿司を食べ歩く。自由気ままな経営者。Instagram：@sushi_no_tora

ネタに加えるひと手間が決め手コスパ抜群の握りランチ
 
ランチのおまかせ握りが好評の寿司店。ヒラメや甘エビを昆布締めするなど、ただ握るだけでなくネタにひと手間加える仕事ぶりが人気の秘密。ほんのり甘みのある赤酢のシャリと良質なネタとの相性は抜群で、鯨ベーコンや無農薬ナメコなど、珍しいネタを楽しめるのも同店ならでは。
 
＜定番＞ランチの「にぎり15貫」2,000円。お吸いもの・アイス付き。ウニ、イクラ入りは3,500円。ランチのおまかせ握りが好評の寿司店。ヒラ

リンク元