札幌プリンスホテルの朝食ブッフェが8月1日(木)よりリニューアル！

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札幌プリンスホテルは2024年8月1日(木)より新たな5つのこだわりポイントを掲げ、朝食ブッフェをリニューアルします！
新たな5つのこだわりポイントとともにリニューアル
ブッフェレストラン ハプナでは、 “もっとおいしく” “もっと北海道の魅力を”という想いから、【もっと北海道朝ごはん】をコンセプトに日々メニューの考案を繰り返し行ってきました。
この度新たな試みとして、「サステナブル」「北海道グルメ」「海鮮丼」「北の恵みをチャージするグリルステーション」「オムレツコーナー」の5つのこだわりポイントを掲げ、シェフの表現する“北海道”で朝食に更なる彩りを添えます。
 
今回特に力を注ぐのは「サステナブル」。
輸送コストをかけず新鮮な状態で食材を届けることができる“地産地消”やその時期に体が必要とする栄養を補給できると言われる“季節の食材”を取り入れることで、生産者もお客さまも潤う朝ごはんを提供します。
生産者の想いが伝わるよう、牧場や果樹園、食材の紹介も並

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