狸小路にあるにんにく専門店「にんにく種蔵」から本気で作ったにんにくホットペッパーソース『ニンスコ』がクラウドファンディングで発売！

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北海道唯一のにんにく専門店「にんにく種蔵」が本気で作った新商品『ニンスコ』が、クラウドファンディングにて限定発売しています！
クラウドファンディング
ホットペッパーソースににんにくを充填限界量まで詰め込んだ逸品
大人気定番品のホットペッパーソースを参考に「にんにく専門店ならではの個性ある商品を開発したい！」とにんにく王子こと代表の佐藤雅人が発起し開発監修。
にんにく王子は元はイタリアンの料理人。
イタリア現地ミラノ近郊の星付きレストラン数軒での修業の経験があり、そのシェフとしての知見ノウハウを武器に現在は小売食品の開発と展開に注力しています。
 
今回ももちろんにんにく王子が開発監修をすべて担い、星付きレストランのノウハウを全力投下し開発。
唐辛子とお酢とお塩のシンプルな無添加のホットソースをベースににんにくを充填限界量まで詰め込み開発しました。
シンプルな素材たちが故にそれぞれのバランスが非常に重要で微調整を繰り返し試行錯誤のうえやっと商品化が実

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