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セコマグループではサプライチェーンを活用し、様々な道産原料を活用した商品づくりに取り組んでいます。
この取り組みの一環として、2024年6月8日(土)より店内調理品 HOT CHEF 取扱店舗(※1)にて、土用の丑の日に向けた『HOT CHEF さんま蒲焼重』の予約受付を開始します!(※2)
土用の丑の日は北海道産さんまの『さんま蒲焼重』で!
セコマグループでは北海道根室花咲港で水揚げされた「さんま」を美味しく召し上がって頂きたいと、2012年に土用の丑の日に合わせて「さんま蒲焼重」を発売、道産さんまの消費拡大に努め、今ではこの時期の人気商品となりました。
さんま蒲焼重の「さんま」は、根室市や標津町などの漁港にセリ権を保有しているセコマグループの株式会社北嶺が調達・加工を行っており、今年は約20万食の製造を予定しています。
株式会社セコマは「北海道との連携と協力に関する協定」(2008年1月15日締結)に基づく協働事業として、北海道と連携して「愛食
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