創成川通にオープンした沖縄料理の専門店。
広々とした開放的な店内で、沖縄から仕入れる食材で作る本格的なひと皿を味わえる。「泡盛を飲むのが初めて」という人から詳しい人まで楽しめるラインナップ。５月からランチタイムも営業しているので、気軽に本場の味を楽しんで。自家製麺の「軟骨ソーキそば」950円は夜ごはん利用にもオススメ。「ミミガーポン酢」600円、「ラフテー 醤油」850円、「てびちの煮つけ」850円、「島らっきょうの浅漬け」650円。泡盛は沖縄の酒器・カラカラや琉球ガラスで提供。
沖縄から仕入れる食材を使った一品料理が豊富！ ボリューミーなのでシェアして楽しむのがオススメです。（編集SS)沖縄好きなオーナーの大上さんが趣味で集めていたものをはじめ、30種類以上もの泡盛のボトルや甕が並ぶ。
沖縄料理さらはな札幌市北区北19条西2丁目1-41 ヴィラN19・1F（2024.3.1open）
Source: ポロコ
【札幌／北18条】創成川通にオープンした、本格沖縄料理の専門店「沖縄料理さらはな」
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