無印良品にて“捨てられる素材を活用したおやつ”が5月15日(水)より順次発売！

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無印良品を展開する株式会社良品計画は、製造工程で廃棄となる素材を活用したおやつ『寒天もち』を2024年5月15日(水)から、『茎わかめ』を2024年6月12日(水)から無印良品の店舗およびネットストアで順次発売します！
国産フルーツの端材を使った寒天もちと三陸産わかめの元茎を使った茎わかめ
良品計画は「感じ良い暮らしと社会」の実現にむけて日常生活の基本を支えることを目指し、日々の暮らしを豊かにする商品・サービスを提供しており、1980年の誕生以来、3つの視点「素材の選択」、「工程の点検」、「包装の簡略化」を守りながら商品をつくり続けています。
4月にはみかんの缶詰やアップルパイなどに使用するりんごの蜜漬けを作る際にはじかれる果物の端材を活用して、ゼリーを発売しました。
 
今回はドライフルーツを製造する際に発生する果皮の切れ端やシロップを活用して作った寒天もち、捨てられていたわかめの元茎を活用して作った茎わかめを発売します！
使われず捨てられていた素

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