北海道イタリアンミア・ボッカにて夏にぴったりな『北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ』が6月5日(水)より発売！

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株式会社イーストンは、イタリアン業態「北海道イタリアンミアボッカ」各店にて、2024年6月5日(水)より毎年夏の名物大人気メニューの『北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ』を販売します！
「北海道イタリアンミア・ボッカ」が贈る夏の極上の味！
『北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ』は繊細なカッペリーニに、帆立だしと昆布だしの風味豊かなソースであえられた麺、贅沢に北海道産塩水ウニをトッピングした逸品です。
ウニのスパゲティは一般的にミョウバンを使ったものが多い中、当店は北海道から直送される新鮮な塩水ウニを使用し、その鮮度を最大限に活かした贅沢な味わいを提供しています。
大人の味わいを極める、北海道産塩水ウニの冷製スパゲティの魅力
2006年6月から販売が始まった愛称「ウニスパ」は「北海道産ムラサキウニ」を使い、殻から取り出し獲れたばかりのウニの鮮度と味を守るため、塩水に浸したままの状態で北海道から各店へ直送しています。
ウニの身はとってもデリケートで崩れやすいた

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