人気のエリア「小樽」で、ここ1年以内にオープン、リニューアルしたお店をピックアップ！やっぱり行きたい、肩の力を抜いて過ごせる居心地のいいカフェ。手間を惜しまずすべて手づくり記憶を掛け合わせたここだけの味
船見坂にあるクレープカフェが、多彩な料理と北海道の日本酒を味わえるカフェビストロにリニューアル。ともに料理人である店主夫妻のかねてから念願が叶い、１周年を機にスタートした。味わえるのは日本生まれの旦那さんと台湾生まれの奥さん、それぞれ異なるルーツや思い出から生まれるシンプルながら奥深い料理。例えばワンタンには大葉を加えたり、ホタテには台湾でポピュラーなパッションフルーツを合わせたりと、お二人ならではのアイディアも楽しい。ランチはメインを選べる定食スタイル。また、以前から人気の道産米粉のクレープも提供する。「牛肉の赤ワイン煮」1,980円、「チキンシーザーサラダ」800円、「道産帆立のカルパッチョ」980円。日本酒と合わせて楽しんで。生地にシナモンを混ぜ込んでオレンジゼストをかけた「シナモンバターシュガー」600円。「台湾紅玉紅茶」500円。ニセコで出会ったというオーナ
【小樽グルメ】素敵なカフェでゆっくり・気軽に本格寿司をつまむ・隠れ家イタリアン5選
札幌イベント
コメント