札幌パークホテルにて開業60周年記念スイーツ『北海道はちみつ生カステラ』が4月15日(月)より発売！

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札幌パークホテルはホテル開業60周年の記念商品として、『北海道はちみつ生カステラ』を2024年4月15日(月)より販売します！
『北海道はちみつ生カステラ』には当ホテル屋上にて養蜂した蜂蜜を使用しています。
ホテルの都市型養蜂の蜂蜜使用！
今年の7月で開業60周年を迎える札幌パークホテルでは、野菜の自然栽培に取り組んだ経験から、ミツバチがいることが食料の持続的な確保に繋がると考え、2022年に当ホテル屋上で「都市型養蜂」を始めました。
ミツバチたちは隣接する中島公園や豊平川など、周囲にある季節の花や樹木から甘い蜜を運んできます。
 
今回は自然豊かな中島公園に位置する当ホテルで採蜜された蜂蜜を使用した生カステラの販売を開始。
外はふんわり、中はしっとり柔らかな食感で、蜂蜜の美味しさを存分に感じられる味わいに仕上げました！
 
冷凍商品のため、食べたいときに解凍するだけで、簡単に食べられるほか、半解凍でアイスカステラとして、また解

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