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牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」にて、2024年3月26日(火) 10:00より『マレーシア風牛肉煮込み~ルンダン~』を販売します!
風味深くコク旨でクセになる世界の味をお届け
世界一美味しい料理にも選ばれたことのある「ルンダン」(※)は、インドネシアやマレーシアで食べられている牛肉をココナッツミルクと香辛料でじっくり煮込んだ伝統料理です。
※2017年CNN発表
肉とスパイスの旨みがふんだんに詰まった、その“濃い”味からごはんが何杯でも進むと言われており、現地ではお祝いの席に欠かせない料理とされています。
松屋から登場するマレーシア風「ルンダン」は、濃厚コク深ソースに柔らかビーフでご飯と相性ぴったり。
ココナッツミルク、香味野菜と香り高いハーブやスパイスで牛肉を煮込み、風味豊かな味わいに仕上げました。
たっぷりスパイスのリッチな辛さ、ココナッツミルクの優しい甘さ、牛肉の旨味、バランスの取れた味わいが食欲を刺激する逸品です。
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