北海道コンフェクトグループ（本社・札幌市中央区）で新しい菓子づくりのための放牧実験などを行っている農業生産法人ユートピアアグリカルチャー（沙流郡日高町）は、同法人が手掛けるチーズケーキ「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」から、春限定の「CHEESE WONDER RUBY（チーズワンダールビー）」を2024年3月8日（金）より自社オンラインショップで発売する。（画像は、「CHEESE WONDER RUBY」のメインビジュアル）
「CHEESE WONDER」は、ユートピアアグリカルチャーが放牧している、牛から搾った牛乳や平飼いの卵を使って、ザクザクのプレスドアーモンドクッキーにしっとりした生チーズスフレと、極限まで柔らかく仕上げた生チーズムースの2層を重ねたチーズケーキ。2022年春に「CHEESE WONDER」のいちごを使った春バージョンが初登場して以来、毎年アップデートを繰り返してきた、いちごの「CHEESE WONDER」は、3シーズン目の今春が最後の登場となる。
今回、登場する「CHEESE WONDER RUBY」の美味しさの決め手は、①丸ごと入ったいちご
ユートピアアグリカルチャーから春限定「CHEESE WONDER RUBY」登場
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