札幌パークホテルにて料理長佐藤健一の特別賞味会が3月26日(火)～28日(木)の3日間限定で開催！

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札幌パークホテルは2024年3月26日(火)～28日(木)の3日間限定で料理長佐藤健一(さとうけんいち)の特別賞味会を開催します！
フランスで磨き上げた最旬の美味をお届け
昨秋、フランス・パリにあるレストランにて研修を実施。
日本人として初のミシュラン二ツ星を獲得した佐藤伸一(さとうしんいち)氏のもと、パリ16 区のレストラン「ブラン」で最新の技術を学びました。
滞在中に肌身に感じた経験をもとに、長年培ってきた手腕で札幌パークホテルの新たな「味」としてみなさんに披露します！

今回のメニューには帆立貝や平目など北海道産の食材も使用し、“フランスで磨き上げた最旬の味 × 北海道の恵み”の融合を堪能でき特別企画です。
3日間限定の特別メニューをぜひこの機会にご賞味ください！
料理長　佐藤健一

札幌パークホテル料理長佐藤健一　特別賞味会

場所
テラスレストランピアレ(1階)

日時
2024年3月26日(火

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