北海道生まれ「和食処とんでん」北海道店舗にて『桜そば』や『桜みるくアイス』といった桜づくしのメニューが3月19日(火)ごろより発売！

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北海道生まれ「和食処とんでん」北海道店舗にて、2024年3月19日(火)ごろから『桜そばメニュー』と『桜みるくアイス』を発売します！
桜の季節がやってくる！今年も桜づくしのメニューで春を先取り
一足早く春の訪れを感じてもらえるよう、風味や色合いにこだわった「桜そば」をはじめ、桜鯛のお鮨や桜えびのかき揚げ丼などがセットになったお膳、桜みるくアイスなど、桜づくしのメニューを用意。
 
とんでんでは1年を通じて季節ごとに異なる食材を使用した、“季節の変わりそば”を用意しています。
今年最初の変わりそばとして、春の訪れに先駆け、関東店舗では2月から、北海道では3月下旬頃から「桜そば」を提供します。
 
北海道にある恵庭工場にて開発を行った「桜そば」は、一本一本の麺からほんのりと桜の味覚を感じてもらえるよう、国産のさくらの葉を塩漬けにして練りこみ、喉越しの良いそばに仕上げました。
味はもちろん、自然な美しい桜色を表現するために“発色”と春ら

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