新規開店「らーめん 久う」が「Shin. 厚別店」跡にオープン2024年1月【札幌市厚別区】

2024年1月8日、「らーめん 久う」が「Shin. 厚別店」跡に新規オープンしました。（2023.01.13記）
「Shin. 厚別店」跡に居抜き出店「らーめん 久う」
2023年10月31日に閉店したラーメン店「Shin. 厚別店」跡に「らーめん 久う」が2024年1月8日に居抜き出店しました。
場所は、国道12号沿い、スーパーアークスイースト店の横です。
オープン日は、2024年1月8日。メディアでの告知は無かった模様で、現地で気づいた人がSNSで発信したり、食べログに投稿するなどして知られることとなりました。
筆者は、家庭の事情でまだ来訪できていませんが、ネット上から得られている情報を元に解説いたします。
店名は、どう読めば良いのか
「らーめん久う」と書いて、お店の看板には「RAMEN　KU」と書かれています。「久（く）」あとに「う」の文字がありますので、「KU」は「く」ではなく、「くー」と伸ばす意図があると思われます。
つまり、「ラーメン　くぅ」といった感じで呼ぶのだと思われます。
「Shin. 厚別店」の備品類そのままに
玄関を入ると券売機があり、ここで食券を購入、席に

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