札幌の人気カフェ7店で、この冬たのしめる、あったかメニューをご紹介。居心地のいいカフェで温まりながらくつろいで。“シュワッ&とろり”の魅惑の食感賞味期限15分のチーズスフレ
バリスタによるラテアートが美しい一杯やスペシャルティコーヒーはもちろん、新鮮な驚きのあるスイーツも楽しいお店。パティシエも在籍している同店でこの冬お目見えするのは、賞味期限15分のスフレ。オーダー後にメレンゲを泡立て始め、焼きたてを提供するため待ち時間は30分ほど。アツアツ&とろとろの生地はまるでカスタードのような味わいで、粉チーズを振りかけてから香ばしく焼き上げた塩気のある表面も程よいアクセントに。バニラアイスと選べる2種類のソースが添えられ、味わいの変化も楽しい。提供日はSNSで確認を。「ふるふる窯出しスフレ」 1,100円ドリンクセット1,540円
提供期間:'24/3/31(日)まで
※1日5食限定 ※提供日はSNSで告知、要確認
ソースは甘酸っぱいフランボワーズと、カラメルのような風味が楽しめるエスプレッソから選べる。自家製ベシャメルソースの「クロックマダム
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