クロスホテル札幌にて北海道食材やサステナブル・シーフードなど環境を意識した『クリスマスディナー』の予約受付が開始！

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クロスホテル札幌は2023年10月5日(木)よりクリスマスディナーの予約を開始します！
遊びゴコロあふれる、オトナのためのリッチなディナー
クロスホテル札幌メインダイニング「アッシュ」では、2023年12月23日(土)～25日(月)の3日間クリスマスディナーを提供します。
今年は【遊びゴコロあふれる】をテーマに、北海道産和牛やトリュフ、オマール海老など特別な日にふさわしい素材を使いながら、目でも楽しめるクリスマスモチーフの料理を用意しました。
お皿の上で表現されるかわいらしさとあわせて、本格的なフレンチをご堪能ください。
 
ウエルカムドリンクの北海道産スパークリングワインのほか、美深町産のフロマージュブラン、滝川市産合鴨、北海道産の帆立など北海道の素材を使用。
また環境と社会への影響を最小限にして育てられた養殖の水産物の証であるASC(※1)認証のトラウトサーモンなど「サステナブル・シーフード」を取り入れました。
食後にはフェアトレードコ

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