イオン北海道（本社・札幌市白石区）は、2023年10月25日（水）9時に「マックスバリュ山鼻店」（同市中央区南10条西11丁目1-4）をオープンさせる。石山通沿いにあったカトリック山鼻教会の建て替えに伴って生じた余剰地を賃借して、同社が店舗を建設した。（写真は、2023年10月25日にオープンする「マックスバリュ山鼻店」）
店舗は2階建てで、1階が駐車場（収容台数約70台）、2階が売り場。車の出入り口は、石山通側と西12丁目線側の2ヵ所。売り場面積は約527坪（約1740㎡）。1階から2階への動線は、エスカレーターとエレベーター。
デリカ売り場では、町の洋食屋をイメージした「ふらいぱん亭」を導入、ハンバーグ、チーズ焼など4種類を揃え、雑穀ごはんなど弁当はユーカリの木で作った紙トレーを使う。インストアベーカリー売り場では、店内調理した焼きたてパンを種類豊富に品揃え。専用オーブンで焼き上げたピザや専用機器を使用したサクサク食感のクロワッサン、江別産小麦を使用した食パン「江別小麦の常食宣言」も用意する。
農産売り場には、産地直送の野菜・果物を常時品揃え、水産売り場には小樽近郊産の魚介
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