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星野リゾート トマムの「絶景黄葉ランチ」と秋の雲海

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札幌イベント
今回伺ったときは清々しい秋晴れ!
早朝の幻想的な雲海で大人気の標高1088mの絶景が眺められる雲海テラスでは
今年から「絶景黄葉ランチ」が初登場したということで、さっそく体験させていただきました。
 

 

 

早朝にゴンドラに乗ったことはありますが、昼間に乗るのはなんだか新鮮!
雄大な景色を眺めがら雲海テラスへ向かいます。席はテーブル4つだけの特別な雰囲気。早朝には雲海を見るために大勢の方がいるのですが、まるでレストランのような佇まいでした。黄葉をイメージしたメニュー表もかわいい!この日のワインは3種類。
私は「TAKIZAWA WINERY」のオレンジワイン「デラウェア オレンジ サン・スーフル・アジュテ」にしました。果実の香りとほのかな苦みあるワイン。
ほかにも白や赤ワインも用意されています。
(ソフトドリンクもありました)まずは「秋の鮮魚と果実のタルト」。
シャインマスカットとサーモンのタルト、サーモンやサラダの彩りが華やかで、夏から秋にかけての季節の移り変わりをイメージした見た目にも美しい前菜です。
タルトはサー

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