しゃぶしゃぶ温野菜からしっとりやわらかで上質な「鴨」と華やかな“花びら茸”など全7種のきのこ食べ放題『極み鴨しゃぶ』が10月5日(木)より発売！

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しゃぶしゃぶ温野菜では昨年、期間限定メニューで注文数No.1を記録した鴨しゃぶと自然界では幻のきのこと呼ばれる「花びら茸」など全7種のきのこが食べ放題の『極み鴨しゃぶ』を2023年10月5日(木)より期間限定で販売します！
“鴨ブーム”到来
温野菜で秋の定番となっている鴨しゃぶ。
昨今ではファーストフード店やコンビニエンスストアでの鴨商品の販売や鴨料理専門店の新規出店など、様々な場所で鴨を使用した商品を多く見かけるようになりました。
鴨はフランス料理など高級感のあるイメージを持たれることがありますが、小売商品や身近な店舗で取り扱うお店が増えたことで鴨を身近に楽しめるようになり、ファンが増えているのではないかと考えられます。
 
“ビューティーミート”と呼ばれる鴨肉、牛や豚と違うのは脂の質です。
鴨の脂は低温でも消化しやすく、不飽和脂肪酸が含まれることにより中性脂肪を減らし、血液をサラサラにしてくれると言われています。
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