ステーキ専門店からからあげ専門店にブランド転換ーー北海道で外食事業のフランチャイズ（FC）展開を行っている山本ビル（本社・旭川市）は、「いきなり!ステーキ」を閉店させ、「からやま」をオープンさせる。同社の「からやま」FC1号店となる。（写真は、「からやま千歳店」になる旧「いきなり!ステーキ千歳店」）
山本ビルは、旭川市内でパチンコ店「アルファ」を6店舗運営しているほか、外食系のFC展開を行い、「アイ・カフェ」、「ペッパーランチ」、「いきなり!ステーキ」、さらにフィットネスクラブ、コインランドリーを展開している。そのうち、「いきなり!ステーキ」に関して、ペッパーフードサービス（本社・東京都墨田区）とFC契約をして、道内の展開を進めてきた。国道36号に面した「千歳店」（千歳市錦町2丁目12-1）は、2019年7月にオープンさせた新設店舗だったが、このほど2023年8月31日に4年強の営業を終えた。
閉店から10日ほど過ぎた同年9月11日、同社は閉鎖した店舗をからあげ定食専門店「からやま」に転換、「千歳店」として、2023年11月上旬にオープンさせることをリリースした。「からやま」は、
「いきなり!」から「からやま」に、ステーキ専門店がからあげ専門店に変化対応
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