自社牧場の生乳から作る本格ミルクジェラートをオリジナルの衣にまぶして揚げた「揚げジェラート」の専門店。高温・短時間で揚げることで外はアツアツ、中はひんやりとした絶妙なコントラストを実現。甘酸っぱい生イチゴとたっぷりのホイップを添えた「ショートケーキ」900円。プラス200円でクロッフルトッピングも。
「コーンフレークをベースにしたザクザク食感の衣がジェラートによく合う！ チョコレートジェラートもチョイスできますよ。（編集SS)」
自社農場の牛乳で作るジェラートはミルク感たっぷり！衣のザクザク食感となめらかなジェラートの舌触りも新感覚！ 最初の一口はぜひ90秒以内に。ホイップしたてのとろとろ生クリームをゲストの前で注ぐ「とろける生カフェラテ」600円。混み合うときはテイクアウトのみになることもあるのでSNSを要確認。通常は21：00～22：00ごろまで営業していることが多いそう。
FRIED MILK（フライド ミルク）札幌市中央区南3条西5丁目20 2F（2023.8.15open）
Source: ポロコ
【札幌市】新感覚の“アツひや”スイーツ、賞味期限90秒の揚げジェラート 「FRIED MILK」
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