ジョニーさん厳選「札幌ジンギスカン」おすすめ20選！人気名物店から穴場格安店まで

札幌に来たら絶対「ジンギスカン」を食べたいという方は少なくないはず。
「ラム肉」には脂肪燃焼を促す「カルニチン」が多く含まれていることもあり、近年女性を中心に人気が急上昇！
とはいえ札幌には数え切れないほどジンギスカン店があるため、どこに行ったらよいか分からないという声もよく耳にします。
というわけでこの記事では、本当に美味しいジンギスカン店を知っている地元ブロガーが間違いないお店を厳選紹介
実際に我が家がリピートしている間違いないお店ばかりなので、是非参考にしてくださいね。
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は各公式サイトをご確認ください
ジンギスカンは4種類
生ラム/生マトン 味付けジンギスカン
「札幌ジンギスカン」は一般的に4種類に分類されます
大きく分けると「生肉ジンギスカン」と「味付け（味漬け）ジンギスカン」に分かれ、この二つは「ジンギスカン」という同じ名前で呼んでいいのかと思うほど別物
さらにラム（生後1年未満の仔羊肉）とマトン（生後2～7位の成長した羊肉）に分かれ、柔らかさや臭みが全然違うので人により好みが大きく分かれます
生ラムジンギスカン（生ラム）
生マト

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