poroco9月号「札幌クチコミグルメ2023」掲載。読者の声に読者の声で答える！みんなのオススメ店。「こんなお店が知りたい！」という読者の声に、読者からのクチコミアンケートからピックアップしたお店で答えます！
今回のテーマは「気軽にサクッと飲めるお店」。ふらっと立ち寄って、美味しいお酒が楽しめるお店を、読者の推薦コメントとともに5軒ご紹介します。旬の魚介にひと手間加えた創作料理カジュアルに楽しむ日本酒＆ワイン
和を思わせる空間で、海の幸と日本酒＆ナチュラルワインが味わえるお店。魚介はチーズや発酵調味料と組み合わせることで旨味が引き立ち、和洋どのお酒とも合うように計算。道内各地の漁師と直接つながることで、鮮度はもちろん、適切な処理を施された旬の味わいを提供してくれる。全国各地から厳選する日本酒は、まだ知られざる小さな蔵元のものなどをセレクト。生原酒をあえて常温で熟成させるなど、自由な飲み方を提案しているのでぜひあれこれ飲みくらべて。初めて訪れたなら、まずは一人からオーダーできる「おまかせコース」がオススメ。活気ある厨房で料理ができあがる様子を眺めるのも楽しい。ちょっ
poroco読者がオススメ！札幌で気軽にサクッと飲めるお店 5選
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