8月19日（土）・20日（日）2日間に渡って開催された「Sapporo Craft Beer Forest（サッポロ・クラフトビア・フォレスト） 2023」。全国各地から20以上のブルワリー（ビール醸造所）が集結し、大自然の中でクラフトビールが楽しめるイベント。待ちに待った、4年ぶりの開催となりました！
porocoスタッフも1日目に参加してきました！
入口で事前に購入したチケットを提示してカップをもらいます。オープン直後から多くの人で大変賑わっています。会場マップと参加ブルワリーをチェック。狙いを定めて…スタート！全国のブルワリーの造り手さん自らサービングしてくれるので、直接質問したり、特徴や魅力についてお話が聞けるのが良いですよね。自然の中で飲むビール、最高です。途中からあいにくの雨となりテント席に避難。
場内放送でみんなで乾杯しましょー！の号令がかかったりして、相席になった知らない人とも気軽に乾杯♪（笑）「いせのじょう」の餃子、ザーサイ。「ジャクソンビル」のサワークリーム・フライドポテト。北大短角牛串焼きカットしたてのハムほかにも、
「Sapporo Craft Beer Forest 2023」 に行ってきました！
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