北海道で大量発生中大ズワイガニを実食｜食べ方や味は？値段は？

北海道の太平洋側で大量発生してることが話題になっているオオズワイガニですが、当初はカレイ漁の邪魔者として扱われていたものの、安価で販売したところ意外な人気が出ています。道内のスーパーにも並ぶようになったオオズワイガニ。気になったので実際食べてみたので、食べ方や味などを紹介したいと思います。

オオズワイガニの大量発生



2023年、北海道の襟裳岬以西の太平洋で大量発生したことが話題になっているオオズワイガニ。サイズも小さいため高くは売れず、狙いのカレイがとれなくなるだけでなく、漁網をボロボロにしてしまうことで、地元漁師には厄介者として扱われていました。しかし、一旦リーズナブルな値段で販売してみると、美味しいカニが手軽に味わえると一躍人気者に変貌を遂げることになりました。本ズワイガニが１匹数千円するのに対し、今回発生したオオズワイガニは１匹150円～300円程度で販売され、今では北海道内のスーパーだけでなく、東京などの鮮魚店でも販売されています。

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オオズワ

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