透明なのに濃厚な豚の旨みと香りのある豚骨スープ『明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?』が8月21日(月)より全国で発売！

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明星食品株式会社はカップめん『明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?』を、2023年8月21日(月)より全国で発売します！
豚骨なのにスープが透明？だけど濃厚
「明星 麺とスープだけ」シリーズはラーメンの本質ともいえる麺とスープだけで勝負する特別な一杯で、究極のかけラーメンとして高い評価を得ています。
シリーズ第5弾となる『明星 麺とスープだけ え?透明スープの豚骨!?』は、進化形豚骨といわれている「清湯(チンタン)豚骨」を表現した商品です。
豚骨スープは白濁したスープが一般的ですが、清湯豚骨は透明なスープが特徴で、福岡をはじめ次世代の豚骨ラーメンとして話題のお店も出店が続いています。
 
今回の商品では麺は豚骨専用の本格バリカタ麺を使用、スープは豚のコクを加える「カメリアラード」(※)、さらに国産黒豚エキスを使い、凝縮された豚の旨み･甘みあふれるスープに仕上げました。
透明なのに濃厚な旨みを感じる豚骨スープになっています。
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