気の置けないない友人や大切な人と、もちろんおひとり様でも。どんなシーンにもしっくり馴染む、素敵な夜ごはんのお店が狸小路や創成川東エリアに増えています。
今回は、poroco8月号掲載店の中から、4軒をご紹介します。こだわり料理を気軽に味わうふらりと立ち寄りたい一軒
ひとり飲みを楽しみたいときにぴったりのカジュアルな一軒。「公園に遊びに行くように気軽に立ち寄ってほしい」と話すオーナーシェフの西田脩平さんが提供するのは、イタリアンやフレンチをベースにした定番メニューと、その時の旬の素材を取り入れたひと皿。スパイスやハーブによるアクセント、ひとひねりした素材の組み合わせの妙に心が躍り、いつ訪れても新しい味に出合えると話題に。京都在住の知り合いの作家にオーダーしたという器も料理を引き立てる。ハートランドのクラフトや、厳選したワインとともに存分に味わいたい。カウンターとテーブル席があり、店主の西田夫妻が作り出すアットホームな雰囲気が心地いい。料理はオーナーシェフの脩平さんが、ホールは奥様の「むーちゃん」こと真夢さんが担当。「スパイ酢！ 野菜のおつまみ盛り」1,000円。「ナチュラルワイン」グ
【札幌】狸小路・創成川東エリアで ゆっくりと味わう、大人の美味しい夜ごはん
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