徳島県阿南市に天然タケノコ直売所オープン

１日、徳島県阿南市見能林町に期間限定でオープンした天然タケノコの直売所。販売するタケノコは阿南市福井町で放置されていた竹林を再生し、収穫しています。タケノコはその日の朝に掘り出したとれたて、茹でたてで、あく抜きは不要。えぐみが無く、かすかな甘味と歯ごたえが評判です。この直売所は阿南市のＮＰＯ法人・竹林再生会議と、吉野川市のＮＰＯ法人・太鼓の楽校がタケノコの収穫や販売を障害者の新たな就労支援の場にし
Source: グノシーエンタメ

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