スポンサーリンク

映画『君の名は。』はキモくなかった? 冤罪が判明した新海誠監督…

スポンサーリンク
芸能情報
(C)Red Fox studio / Shutterstock 
11月28日放送の『クレイジージャーニー』(TBS系)に、新海誠監督の大ヒット映画『君の名は。』で知られる「口噛み酒」が登場した。
これによって、『君の名は。』を批判していたアンチの知識のなさが浮き彫りに。反省を促す声があがっている。
番組では、三ツ星レストラン出身のシェフ・太田哲雄氏による、南米ペルー・アマゾンの森を食べ歩くツアーに密着取材。
ワニや猿、ゾウムシの幼虫など、およそ日本ではなじみのない食材と、その食文化が発達した背景などが紹介された。
そんななか一行は、アンデスから丸3日移動した場所にあるアマゾンの先住民「シャウィ」が住む村へ。
到着するやいなや、ウェルカムドリンクのようなノリで、白くて濁った液体「口噛み酒」が配られた。
これは、女性がじゃがいもやとうもろこしなどの穀物を口で噛み砕き、そのまま壺に吐きだして、唾液によって自然発酵させたもの。しかも、今回は注いでくれた中年女性が作ったという。
日本人にはかなり抵抗がある製法だが、太田氏は「初めましての部族に対して、拒絶っていうのは明日がないですから。不信

リンク元

スポンサーリンク
スポンサーリンク
芸能情報
札幌のローカル情報・イベントまとめブログ

コメント