（C）BPYF / Shutterstock
8月31日配信の『デイリー新潮』が、大手回転寿司チェーン『スシロー』の〝マグロ偽装〟を報道。この件に対し、「スシロー」は謝罪文を発表したが、その内容がネット上で物議を醸している。
今回、「新潮」が伝えたマグロ偽装は、メバチマグロのみを使用していると謳っていたにもかかわらず、仕入れ値の安いキハダマグロも併せて使用していたというもの。
店舗の鉄火巻きのマグロをDNA検査したところ、ある1店舗で使われている鉄火巻のマグロが、キハダマグロだと判明したという。
これに対し、「スシロー」は、公式ホームページで「スシローの『まぐろ』を使用した商品に関する一部週刊誌の記事について」と題したアナウンスを発表。まぐろメニューに関して本マグロ、インドマグロ、メバチマグロ、キハダマグロなど、メニュー構成や仕入れ状況、時期などで使い分けていると説明。
そのうえで《その中で、現在スシローにおいて 100円（税抜）でご提供している「まぐろ」につきましては、メバチマグロを使用しており、キハダマグロは使用しておりません》《通常メニューとしてご提供しております「鉄火巻」など
『スシロー』の信頼がゼロに…マグロ偽装を完全否定も「逆ギレ？」
芸能情報
コメント