信長、秀吉、家康も愛飲…鎌倉時代から続く幻の銘酒「江川酒」 製法記した古文書見つかり320年ぶりに再現 静岡

静岡県　川勝平太知事（４月１２日）：「江川酒の味がします。あー、なるほどおいしいですね。これは１杯でおさまらない。ピリッとしたところがあって、武士道的なところが感じられるいいお酒」　グイっと杯をあけた川勝知事。絶賛したのは「江川酒」と呼ばれる日本酒です。鎌倉時代から、静岡県伊豆の国市の江川家で造られてきました。戦国時代には織田信長や豊臣秀吉、そして徳川家康も、その味を称賛。幻の銘酒とも呼ばれている
Source: グノシーエンタメ

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